Centenarians

Send

"I 70 er du stadig et barn, ved 80 er du en dreng eller pige; hvis 90 år nogen fra himlen inviterer dig ovenpå, fortæl ham: gå væk og kom tilbage, når jeg er 100."

Dette gode råd er udskåret i sten på en af øerne Okinawa. Og de lokale tager det meget alvorligt.

"Du skal bestemt prøve umi budo," sagde Sayaka, "det er hemmeligheden bag et langt og sundt liv.".

Havdruer - sådan kaldes Umi Budo i Okinawa. Hvad er forbindelsen mellem en daglig dosis umi budo i eddike og aktive og smilende gamle Okinawan-mennesker?

For det første lænker Okinawans, i modsætning til japanerne, ikke stærkt på fisk. De foretrækker svinekød og spiser praktisk talt ikke kylling og oksekød. "Vi har hele grisen i forretning, bortset fra hans knirk"sagde slagteren på et marked i Naha, præfekturets hovedstad. Suppe koges fra hovedet, ørerne er finhakket og let syltede. Ifølge ham har Okinawan-svinekød mindre kolesterol og 3,5 gange mere glutaminsyre end nogen anden.

Efter at have jagtet vildsvin, nyder både unge og gamle at spise rå vildsvinbukken og dyppe den i sojasovs. Og så kommer tebichi-svinbenene: gelatinen, der frigives under deres lange madlavning, bevarer ungdommelig hud.

Tofu (soja) og alger Okinawans spiser oftere end japanerne. Mejeriprodukter spiser slet ikke. Sukker bruges kun rør, brun. De rigtige antioxidanter opnås fra grøntsager. Fra frugter som papaya. Det er sandt, at de betragter hende som en grøntsag og spiser umodne. Okinawans respekterer alkohol. De drikker stærk (40 °) Avamori, der er drevet fra thailandske ris og insisterer ofte på giftige spidser som i Vietnam. De bruger gurkemeje til tømmermænd.

De spiser svinekød, drikker Avamori og lever længe, sjovt og tænker ikke på hjerteanfald og slagtilfælde i modsætning til andre ældre mennesker på kloden. Men i løbet af de sidste 15 år er mænd i Okinawan langt bagud i forventet levetid - glider ind på 20. pladsen i verden. For at bevare øens herlighed og, vigtigst af alt, forlænge leveårene for sine indbyggere, og menneskeheden som helhed, fokuserede forskere på livsstilsfunktionerne i 740 Okinawans, der er over 100 år.

Hemmelighed nr. 1 Eighty Ten

Levetid Okinawans overspiser ikke. De har et sådant udtryk, "Spis kl. Otte tiendedele." Ifølge Dr. Makoto Suzuki tillader sådan selvdisciplin ikke maven at strække sig og kræve mere med hvert måltid. Dette forhindrer udvikling af fylde.

Okinawan unge mænd er stoppet med at overvåge ernæring. Unge vil hellere bestille en hamburger end en "goy champa."

Hemmeligt nummer 2 BEVÆGELSE

Ældre Okinawans sidder ikke stille. De har altid forretning: en have, en cirkel til vævning af kurve, ikebana, et foto, karate (dette er hans hjemland). Mænd spiller en lokal variation af kroket. Der er platforme for ham i hver landsby. Og nogle 80 år gamle løber et maraton eller får fisk til frokost ved spydfiskeri.

Den nye generation mister bogstaveligt talt form. Fedme blandt unge mænd er allestedsnærværende: At køre i en bil erstatter gang, og de eneste muskler, der konstant er involveret, bevæger fingrene på tastaturet.

Hemmelighed nr. 3 til YUIMARU

"Tilhører noget større end dig selv og atmosfæren i gensidig hjælp skaber ro i sindet og optimisme, de giver Okinawans energi til at nyde livet i alderdom"- overbevist Dr. Makoto Suzuki.Selvom ældre Okinawans ofte lever alene og uafhængigt, drager de alle fordelene af Yimaru-filosofien - "venlig og venlig fælles indsats"er aktivt involveret i samfundslivet.

Unge Okinawans er for optaget af velvære og er ikke opmærksomme på mental sundhed. Derfor har de mere end ældre Okinawans, hjerteanfald, slagtilfælde og andre triste tegn på alder.

En underlig kendsgerning: Okinawans er anerkendte verdensmestre i forventet levealder. Men som det viste sig, handler det ikke om genetik: Når Okinawans når først flytter til andre lande, holder de op med at bryde rekorder og leve ikke længere end de lokale.

Og endelig en anden del af hemmeligheden bag et langt og sundt liv - Okinawans gør, hvad de kan lide!

Artiklen blev offentliggjort på materialerne i magasinet "God rådgivning" 1/2014