Flexi-diæt

Mindre end 7 kg i de næste 5-6 uger plus 3,6 yderligere leveår i fremtiden. Reducering af risikoen for diabetes, hjertesygdomme og blodkar. Dette er en fantastisk certificering for en ny diæt.

Semester "Flexitarianism" og den meget specielle ernæringsplan baseret på en overvejende plantebaseret, semi-vegetarisk diæt blev opfundet af en berømt læge, ernæringsfysiolog Don Jackson Blatner for ca. 10 år siden. Senere udviklede han en effektiv afbalanceret diæt, der muliggør lejlighedsvis forbrug af kød og andre dyrebaserede fødevarer. Når alt kommer til alt betyder det at være vegetar ikke at spise rigtigt. Flexi-diæt derfor bøjninger (fra engelsk fleksibel - fleksibel, let justerbar, praktisk til brug), som gør det muligt hovedsageligt at tilpasse sig rationelt, men ikke den eneste plantediet til en sund persons behov. Der er kød i det, skønt i begrænsede mængder, var det denne omstændighed, der ikke kun bragte kostholdets popularitet blandt dem, der gerne ville tabe sig, men også forårsagede godkendelse af ernæringseksperter, der foreslog en sund kost.
Grundlæggende principper
► OPDATER PLATETS INDHOLD. "Hvis grundlaget for din diæt er kød, vil du uundgåeligt modtage mindre antioxidanter, der findes i plantemad - grøntsager og frugter," sagde Blatner. Proteiner bør ikke udgøre mere end 25% af indholdet af pladen, den samme mængde skal spises fuldkornsprodukter, inklusive brød fra kornmel.Grøntsager antages at besætte op til 50% af pladen, og det anbefales at blande produkter, f.eks. Stivelsesholdig majs og ærter med broccoli og svampe, dårlige kulhydrater, men rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter.
PRØV DET! I stedet for tun-bøf, brug skiver af dåse fisk som pastasaus. Og i oksekød kan du reducere mængden af ​​kød på grund af grøntsager og korn - du vil ikke engang bemærke forskellen!
► START SMÅ. "Denne diæt kræver ikke en gennemgang af hele livsstilen," opfordrer Blatner. "Start med et vegetarisk måltid om dagen eller to dage om ugen. Selv hvis du spiser en mindre hamburger om ugen og erstatter den med ris og bønner, vil du gøre en god service for dit helbred. " Lægen selv reducerede forbruget af kød med 2/3, men nægtede slet ikke det, og råder for øvrig ingen til at gøre dette.
PRØV DET! Du kan nemt erstatte skinke i en sandwich med hummus, og i stedet for halv rejer lægge sojaosttofu i skaldyrsretter.
► PLACE PÅ PROTEINS. Hvis du er vant til at spise en masse kød, betyder det ikke, at du får nok protein. I 120 g kyllingebryst er kun 28 g protein kun 1/3 af den daglige norm. Ved at tilføje proteinrige plantemad til dit kød: bønner, linser, nødder, svampe, kan du få den rigtige mængde protein, men mindre fedt og mere antioxidanter og vitaminer. Hvis du ikke udelukker kød helt, kan du være sikker på, at kosten er rig på evigt mangelfulde elementer som zink og jern.
PRØV DET! Hvis du tilføjer sorte bønner eller linser til oksekødretten, kan du ikke kun reducere forbruget af kød, men også gøre skålen mere nærende og nærende.
► SPIS KREATIVT. Eksperimenter med nye varianter og produkter. Træt af hvid ris og boghvede? Prøv bulgur og quinoa, som har flere vitaminer og fiber. I lang tid spiste ikke frugt undtagen æbler? Nyd noget eksotisk.
PRØV DET! Kendskab til nye produkter vil være endnu mere behageligt, hvis du koger dem med velkendte krydderier, for eksempel quinoa med olivenolie og hvidløg eller stegte snusk med citronsaft.
► Se på maden på en ny måde. Mange af os foretrækker pølser til morgenmad, borsch med oksekød til frokost og kødboller til middag. "Den største glæde og fornøjelse ved at spise er, at det kan deles med venner - til en behagelig samtale," husker Dr. Blatner. Det smukke ved flexitarisme er, at du kan være fleksibel i denne sag.
PRØV DET! Efter en hård "kød" -dag, justeres menuen for de næste par dage, hvis der skete en gang: Lad der være flere vegetariske retter. Den nemmeste måde at opnå dette på er at starte frokost og middag med en grøntsagssalat.
Artiklen blev offentliggjort på grundlag af tidsskriftet "Godt råd" 3/2014
Tekst: Leah Radova. Foto: PR
Materiale fremstillet af Julia Dekanova

Se videoen: We Tried the Flexible Diet IIFYM for 30 Days, Here's What Happened (Juni 2024).