Forældre, bedstemødre og tv-annoncer fortæller os om behovet for at indtage calciumrige fødevarer hver dag.
Calcium - Dette er hovedkomponenten i det strukturelle grundlag af skeletets tænder og knogler. Det bidrager til normal blodkoagulation, muskelkontraktion. Calcium er vigtigt for det kardiovaskulære systems sundhed. Dets mangel fører til alvorlige sygdomme såsom osteoporose og en krænkelse af børns normale vækst og udvikling.
Kalkrige fødevarer:
- mejeriprodukter - mælk, cottage cheese, ost;
- nødder, bælgfrugter (bly i calciumindhold);
- greener - unge brændenælder, rose hofter, brøndkarse;
- fisk, især sardin;
- kød;
- fuldkorn.
For at opretholde et tilstrækkeligt calciumniveau i kroppen er det ikke nok bare at spise mad rig på dette værdifulde element. Det vigtigste er, at der forbliver calcium i vores krop. Og til dette er det nødvendigt, at kosten indeholder fødevarer, der indeholder vitamin D. Det er D-vitamin, der bidrager til korrekt absorption af calcium i den menneskelige krop.
D-vitamin findes i smør, mejeriprodukter, æggeblomme og fedtholdige fisk.
Ascorbinsyre, magnesium og fosforsalte hjælper også med at forblive i kroppen.
Den vigtigste kilde til ascorbinsyre er grøntsager.
Det meste magnesium findes i klid, fuldkornsbrød og nødder.
Fosforsalte findes i fisk.
Foto: PR
Materiale fremstillet af Julia Dekanova
