Tradition og teknologi

Send

Støbejern er det ældste materiale, som folk plejede at lave retter på. Vores bedstemødre og mødre kogte alle slags retter i støbejernspander - pandekager, kød, grøntsagsstuing.

I dit køkken opbevares måske noget fra et støbejernsredskab som en mindeværdig sjældenhed. Retter tilberedt i støbejernsretter har en speciel smag og er mere gavnlige for helbredet. Støbejern opretholder en fremragende temperatur, så du ikke kan stege produkter, men småkog med en minimumsmængde olie eller uden det. Derudover tager det meget mindre tid at forberede kulinariske mesterværker end i retter lavet af andre materialer.

Kogegrej af støbejern Rondell Det er lavet på det mest avancerede udstyr fra det danske firma DISA, som giver dig mulighed for at opretholde et højt kvalitetsniveau. Hvert stykke Röndell-støbejerns-køkkengrej er unikt, fordi det er støbt i individuelle sandforme, der nedbrydes efter hver brug.
Hver vare i samlingen Dyb burgunder ogÆdel rød - Dette er en unik kombination af håndlavet og avanceret udstyr i produktionen. Den indvendige emalje af høj kvalitet i begge kollektioner er modstandsdygtig over for høje temperaturer, hvilket giver let pleje og beskyttelse af skålene mod oxidation.
Begge samlinger vil indtage et værdigt sted i dit køkken takket være det stilfulde design og også gøre det let at tilberede lækre supper, gryderedder, korn eller ideelt gryderetskød.
For at støbe jernretter, der serveres dig trofast i lang tid, skal du bruge følgende anbefalinger:
► Når du laver mad på en gasovn, skal du sørge for, at flammen kun berører bunden af opvaskene og ikke når væggene.
► Brug ikke stærk ild, når du laver mad uden vand, og lad ikke kogegrej være i brand.
► Opvarm kogegrejene på medium varme, indtil væsken koger eller den ønskede grad af stegning, og reducer derefter varmen til et minimum.
► Vask støbejernsskiver med hånden med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel, skyl og tør godt af. Brug ikke metalvaskeklude eller slibende rengøringsmidler til rengøring.
► For at forlænge levetiden for støbejerns køkkengrej, vil en lille procedure, der skal udføres i begyndelsen af brugen, give dig mulighed for at gentage det med jævne mellemrum: det indvendige af køkkengrejene, såvel som låget og kropets knudepunkt, skal tørres af med en lille mængde vegetabilsk olie og derefter opvarmes i flere minutter på lav varme.
Disse enkle regler giver dig mulighed for at nyde den behagelige proces med at tilberede dine yndlingsretter i Deep Burgundy og Noble Red samlingerne i lang tid og glæde dine kære med lækre kulinariske lækkerier!
Foto: PR
Materiale fremstillet af Julia Dekanova

Send